開花蠶豆
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開花蠶豆
迎煮巡游果然如預料走了兩個多時辰, 不過到了第八支隊伍時，溫記的攤子就沒東西可賣了。
溫仲夏低估了來湊熱鬧的人數，導致後面串的速度趕不上賣的速度, 最後連竹簽子都用完了，那些奶油點心就更不必說, 供不應求。
不過傳單備得很足，沒吃上的客人盡量分發到位, 溫記還有更多美食歡迎品嘗。
參與巡游的百姓來自東京城的四面八方, 溫記百味的名頭借此大大傳播了一下, 此後不斷有城東、城北、城西的客人上門。巡游那日沒吃夠，他們是念念不忘啊。
溫記如今兩家店都在城南，名氣擴大後, 也有利於以後去其他區域開分店，此是後話。
“真是嚇著我了, 你怎麽都不跟我說呢？那個什麽衙內沒再來騷擾你吧。”
徐袖得知前天迎煮巡游發生的事後, 後怕不已。
她嗔怪道：“要不是黃妞不小心說漏了嘴，你打算瞞我到什麽時候？”
“嫂子，我這不是不想讓你擔心嘛，又沒出什麽事, 那日縣主在場，他不敢對我怎麽樣。”
溫仲夏手裏正剝著蠶豆，這幾日新鮮的蠶豆大量上市，嫩生生的蠶豆不管是炒著吃，還是煮湯，又或者做成零嘴, 都是極美味的。
徐袖看小姑子還能笑瞇瞇地剝蠶豆，好似沒事人一樣, 嘆了口氣。
或許在外人眼裏如今的溫仲夏是個精明能幹的商人，可是在自己眼裏，她永遠是個需要操心的小妹妹。
她正是花朵一般的年齡，又長得一副好相貌，徐袖時常擔心她在外面做買賣遇上登徒浪子，會吃虧。
如今果不其然應驗了，萬幸事情化解了過去，可她還是不放心。
“萬一他再來糾纏怎麽辦，縣主也不是天天都會去溫記吃飯。”
徐袖想起自己出嫁前遇到的惡霸，也是仗著家世在鎮上欺男霸女，這種人就算表面低頭，也是虛的，回頭只要找到機會可能就會卷土重來。
一個小鎮上的惡霸尚且如此，更何況章連虎這種高官家的衙內。
成七娘氣沖沖地在店內走來走去，“早知那日我就該過去，我這暴脾氣，誰要敢對掌櫃的不敬，我定要暴打他一頓。”
溫仲夏笑了，拉著七娘坐下，“真的沒事，現在西大街誰不知道縣主是我們溫記的常客啊，她與我十分投緣，我想姓張的應當沒那個膽量明知再犯。”
七娘道：“幸好有縣主，她可真是個好人。”
徐袖心裏頭還是不安，看著她：“要我說，你趕緊找個夫婿，嫁了人，像張連虎這種人也就不敢對你動歪腦筋了。”
“說得有理，杭博士就很好，只要你點頭。”七娘笑著附和。
徐袖也正是此意，“以前我在老家也遇到過這類惡霸，後來我嫁給你哥哥很快就沒人騷擾了。”
溫仲夏把剝好的蠶豆丟到碗裏，已經有了大半碗。
“嫂子，這和嫁不嫁人沒關系，那種人要是真作惡，才不會管是不是有夫之婦，你們不知道，有種惡霸專愛騷擾人，妻的。”
徐袖和七娘聞言瞪大眼，人，妻？還有這種癖好的人？
兩人又是驚訝，又是好奇地追問。
溫仲夏細細和她們講了講。
“咦，竟還有這種卑鄙無恥的人！”
兩人奇怪地看向溫仲夏，你這個未出閣的小娘子似乎懂的太多了吧。
溫仲夏尷尬地清咳一聲，趕緊找了個說辭：“咳我也是聽客人們講的，他們年紀大，見得多，我才曉得原來還有這種人。”
七娘撿起籃子裏的蠶豆，邊剝邊閑聊：“說的也對，以前和我爹一起擺攤賣餅時，還聽說有男人就喜歡寡婦，整個村子裏的寡婦都被他勾搭了個遍，這種癖好誰能想得通。”
她哼了一聲：“就像有些男人明明家裏有婆娘，還非得出去嫖一樣，這些男人的腦袋裏沒別的，盡想著褲、襠子那點事兒，不犯賤不舒坦。”
溫仲夏心想，七娘定是想起之前那個花心的前相好了。
不過她應當不會再那麽傷心了，因為那個太學生果然狗改不了吃屎，太學網開一面放他一馬，沒多久他又去勾欄鬼混，被人逮到，直接上報給了監丞。
加之他此前幾次私試成績一塌糊塗，監丞終於忍無可忍，直接辭退，將其打回原籍。
成七娘得知這個消息的那日，立馬跑去買了掛鞭炮來放，真是狠狠出了口惡氣。
徐袖笑著搖頭，這話題七拐八拐，又被小姑子拐到天邊去了。
她也不是非勸她嫁人，只是希望有個人能護著她。
“既然沒什麽別的好法子，咱們惹不起但躲得起，夏兒這幾日就在本店待著，分店那頭要是有事我去幫忙看著。”徐袖道。
溫仲夏點點頭，“行，我聽嫂子的。”
蠶豆剝好了，留一些用來做蠶豆蛋花湯。蠶豆嫩綠，嫩黃色蛋花呈絮狀，綠黃相交，清清淡淡，味道極其鮮美。
溫仲夏問過菜農才知道，這蠶豆雖然是從西域傳來的蔬菜，但在東京大規模種開還沒幾個年頭，大多數百姓就是煮一煮，撒點鹽巴就這麽吃，沒有什麽特別的吃法。
溫仲夏不禁想起上輩子學的那篇經典文章裏孔乙已吃茴香豆，小時候就特好奇文中的茴香豆到底是什麽豆，長大後才知道原來就是蠶豆。
江南一些地區的百姓喜歡用桂皮、醬油等來煮蠶豆，就是所謂的茴香豆。溫仲夏照著做法如此煮了一些，煮到青綠的表皮皺起，味道果然不錯。
蠶豆熟軟而不爛，清香濃厚，頗為綿軟，鹹裏透著鮮味，細細咀嚼還有絲絲回甘，真是絕佳的下酒小菜。
“好吃嗎？”
杭曜嘗了幾口煮蠶豆，雖然沒有配酒，但確實越嚼越香。
溫仲夏就著這蠶豆和他分享了那則孔乙己的故事，聽得杭曜連連感慨：“可悲、可嘆、可憐。”
他是正兒八經從科舉考上來的，雖然他考場相對順利，但一路上也見過不少被科舉考試折磨得近乎瘋癲的讀書人，心裏一直頗為感慨。
他很好奇寫這篇文章的人是誰，有如此犀利深刻的見解，簡直是當世大家。要是有緣一見，定要上門拜訪。
溫仲夏把作者名字報了，但只說是偶然在一本雜書上看到的，忘記是哪本書了。
“樹人，好名字。”杭曜十分扼腕，這樣的大作不能親眼所見，真是平生憾事。
他連吃幾口蠶豆，不忘提醒：“要是哪天想起來了，千萬告訴我。”
溫仲夏笑了，杭博士對好詩好文章，向來沒有抵抗力。
看他喜歡吃蠶豆，她又分享了個新的吃法，炸開花蠶豆。
“蠶豆泡好後，在頭上剪個口子，下油鍋小火慢炸，炸成焦黃色，撈起來，趁熱撒辣椒粉或者五香粉，吃起來嘎嘣脆，又香又酥，保證味道更好。”
她把大部分的蠶豆都留著用來做開花蠶豆，豆子現在還在盆裏泡著，泡夠了時辰再開始炸，是極佳的小零嘴。
“到時給你兩份，帶一份回去給妍兒，她肯定喜歡。”溫仲夏笑瞇瞇道。
“好。”杭曜點頭。
溫仲夏看了看門口那幾個小廝說：“這幾個小廝你可以帶回去了，他們一整天站在這裏無所事事，瞧著怪無聊的。”
自從張連虎的事發生後，也不知道杭妍回去是怎麽和他添油加醋的，反正杭曜就此專門叮囑小廝隨身護著溫仲夏。
“我知道你們店裏都是女人，你覺得男的不方便，但他們只是白天站崗，晚上就走，不會叨擾你們。”杭曜認真道。
溫仲夏夾了塊蠶豆到嘴裏，淺笑道：“我只是怕耽誤你們家的事，他們不是你們家的護院麽，這天天往外跑，不給你們家守衛，你娘她不介意嗎？”
“甭擔心，她一點不介意。”
就算把這幾個小廝送給溫仲夏，她娘都樂意得很。
杭曜擔心她，但自己又不能時時在她身邊，只好安排人守著。
他知道溫仲夏喜自由自在，不喜歡人跟著，柔聲道：“至少讓他們跟上十天半個月的，沒事了就讓他們走。”
溫仲夏抿了抿唇角，想來想去還是古代法制不夠健全，階級森嚴，不然也不至於如此。
蠶豆泡好後，個頭都大了許多，溫仲夏開始炸，一個個在高溫下開了花，顏色逐漸變成棕褐色。
除了香辣味和五香味，溫仲夏又熬了糖漿，蠶豆丟進去滾一圈，同時裹上孜然、五香、辣椒粉等等調料，一個簡易版的怪味豆就出來了。
“阿姐，這個模樣也醜，味道也好奇怪。”
溫孟冬嘗了一粒灰撲撲的怪味豆，皺著鼻子道：“有點甜，又有絲絲辣味，表面還有些沙沙的口感，說不出來的滋味。”
看他又是吐舌頭，又是皺鼻子，大夥兒皆被逗樂了。
溫仲夏笑道：“不然怎麽叫怪味豆。”
冬兒開始吃不慣，但吃了一粒後，似乎不過癮，又拿一粒，奇怪了，越吃越上頭。
他竟然愛上了這種怪味豆，溫仲夏包了一大包，讓他帶去分給同學。
不過客人最愛的還是香辣味的，學生們買回去，說要邊看書邊吃，很提神，真是妙極。
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迎煮巡游果然如預料走了兩個多時辰, 不過到了第八支隊伍時，溫記的攤子就沒東西可賣了。
溫仲夏低估了來湊熱鬧的人數，導致後面串的速度趕不上賣的速度, 最後連竹簽子都用完了，那些奶油點心就更不必說, 供不應求。
不過傳單備得很足，沒吃上的客人盡量分發到位, 溫記還有更多美食歡迎品嘗。
參與巡游的百姓來自東京城的四面八方, 溫記百味的名頭借此大大傳播了一下, 此後不斷有城東、城北、城西的客人上門。巡游那日沒吃夠，他們是念念不忘啊。
溫記如今兩家店都在城南，名氣擴大後, 也有利於以後去其他區域開分店，此是後話。
“真是嚇著我了, 你怎麽都不跟我說呢？那個什麽衙內沒再來騷擾你吧。”
徐袖得知前天迎煮巡游發生的事後, 後怕不已。
她嗔怪道：“要不是黃妞不小心說漏了嘴，你打算瞞我到什麽時候？”
“嫂子，我這不是不想讓你擔心嘛，又沒出什麽事, 那日縣主在場，他不敢對我怎麽樣。”
溫仲夏手裏正剝著蠶豆，這幾日新鮮的蠶豆大量上市，嫩生生的蠶豆不管是炒著吃，還是煮湯，又或者做成零嘴, 都是極美味的。
徐袖看小姑子還能笑瞇瞇地剝蠶豆，好似沒事人一樣, 嘆了口氣。
或許在外人眼裏如今的溫仲夏是個精明能幹的商人，可是在自己眼裏，她永遠是個需要操心的小妹妹。
她正是花朵一般的年齡，又長得一副好相貌，徐袖時常擔心她在外面做買賣遇上登徒浪子，會吃虧。
如今果不其然應驗了，萬幸事情化解了過去，可她還是不放心。
“萬一他再來糾纏怎麽辦，縣主也不是天天都會去溫記吃飯。”
徐袖想起自己出嫁前遇到的惡霸，也是仗著家世在鎮上欺男霸女，這種人就算表面低頭，也是虛的，回頭只要找到機會可能就會卷土重來。
一個小鎮上的惡霸尚且如此，更何況章連虎這種高官家的衙內。
成七娘氣沖沖地在店內走來走去，“早知那日我就該過去，我這暴脾氣，誰要敢對掌櫃的不敬，我定要暴打他一頓。”
溫仲夏笑了，拉著七娘坐下，“真的沒事，現在西大街誰不知道縣主是我們溫記的常客啊，她與我十分投緣，我想姓張的應當沒那個膽量明知再犯。”
七娘道：“幸好有縣主，她可真是個好人。”
徐袖心裏頭還是不安，看著她：“要我說，你趕緊找個夫婿，嫁了人，像張連虎這種人也就不敢對你動歪腦筋了。”
“說得有理，杭博士就很好，只要你點頭。”七娘笑著附和。
徐袖也正是此意，“以前我在老家也遇到過這類惡霸，後來我嫁給你哥哥很快就沒人騷擾了。”
溫仲夏把剝好的蠶豆丟到碗裏，已經有了大半碗。
“嫂子，這和嫁不嫁人沒關系，那種人要是真作惡，才不會管是不是有夫之婦，你們不知道，有種惡霸專愛騷擾人，妻的。”
徐袖和七娘聞言瞪大眼，人，妻？還有這種癖好的人？
兩人又是驚訝，又是好奇地追問。
溫仲夏細細和她們講了講。
“咦，竟還有這種卑鄙無恥的人！”
兩人奇怪地看向溫仲夏，你這個未出閣的小娘子似乎懂的太多了吧。
溫仲夏尷尬地清咳一聲，趕緊找了個說辭：“咳我也是聽客人們講的，他們年紀大，見得多，我才曉得原來還有這種人。”
七娘撿起籃子裏的蠶豆，邊剝邊閑聊：“說的也對，以前和我爹一起擺攤賣餅時，還聽說有男人就喜歡寡婦，整個村子裏的寡婦都被他勾搭了個遍，這種癖好誰能想得通。”
她哼了一聲：“就像有些男人明明家裏有婆娘，還非得出去嫖一樣，這些男人的腦袋裏沒別的，盡想著褲、襠子那點事兒，不犯賤不舒坦。”
溫仲夏心想，七娘定是想起之前那個花心的前相好了。
不過她應當不會再那麽傷心了，因為那個太學生果然狗改不了吃屎，太學網開一面放他一馬，沒多久他又去勾欄鬼混，被人逮到，直接上報給了監丞。
加之他此前幾次私試成績一塌糊塗，監丞終於忍無可忍，直接辭退，將其打回原籍。
成七娘得知這個消息的那日，立馬跑去買了掛鞭炮來放，真是狠狠出了口惡氣。
徐袖笑著搖頭，這話題七拐八拐，又被小姑子拐到天邊去了。
她也不是非勸她嫁人，只是希望有個人能護著她。
“既然沒什麽別的好法子，咱們惹不起但躲得起，夏兒這幾日就在本店待著，分店那頭要是有事我去幫忙看著。”徐袖道。
溫仲夏點點頭，“行，我聽嫂子的。”
蠶豆剝好了，留一些用來做蠶豆蛋花湯。蠶豆嫩綠，嫩黃色蛋花呈絮狀，綠黃相交，清清淡淡，味道極其鮮美。
溫仲夏問過菜農才知道，這蠶豆雖然是從西域傳來的蔬菜，但在東京大規模種開還沒幾個年頭，大多數百姓就是煮一煮，撒點鹽巴就這麽吃，沒有什麽特別的吃法。
溫仲夏不禁想起上輩子學的那篇經典文章裏孔乙已吃茴香豆，小時候就特好奇文中的茴香豆到底是什麽豆，長大後才知道原來就是蠶豆。
江南一些地區的百姓喜歡用桂皮、醬油等來煮蠶豆，就是所謂的茴香豆。溫仲夏照著做法如此煮了一些，煮到青綠的表皮皺起，味道果然不錯。
蠶豆熟軟而不爛，清香濃厚，頗為綿軟，鹹裏透著鮮味，細細咀嚼還有絲絲回甘，真是絕佳的下酒小菜。
“好吃嗎？”
杭曜嘗了幾口煮蠶豆，雖然沒有配酒，但確實越嚼越香。
溫仲夏就著這蠶豆和他分享了那則孔乙己的故事，聽得杭曜連連感慨：“可悲、可嘆、可憐。”
他是正兒八經從科舉考上來的，雖然他考場相對順利，但一路上也見過不少被科舉考試折磨得近乎瘋癲的讀書人，心裏一直頗為感慨。
他很好奇寫這篇文章的人是誰，有如此犀利深刻的見解，簡直是當世大家。要是有緣一見，定要上門拜訪。
溫仲夏把作者名字報了，但只說是偶然在一本雜書上看到的，忘記是哪本書了。
“樹人，好名字。”杭曜十分扼腕，這樣的大作不能親眼所見，真是平生憾事。
他連吃幾口蠶豆，不忘提醒：“要是哪天想起來了，千萬告訴我。”
溫仲夏笑了，杭博士對好詩好文章，向來沒有抵抗力。
看他喜歡吃蠶豆，她又分享了個新的吃法，炸開花蠶豆。
“蠶豆泡好後，在頭上剪個口子，下油鍋小火慢炸，炸成焦黃色，撈起來，趁熱撒辣椒粉或者五香粉，吃起來嘎嘣脆，又香又酥，保證味道更好。”
她把大部分的蠶豆都留著用來做開花蠶豆，豆子現在還在盆裏泡著，泡夠了時辰再開始炸，是極佳的小零嘴。
“到時給你兩份，帶一份回去給妍兒，她肯定喜歡。”溫仲夏笑瞇瞇道。
“好。”杭曜點頭。
溫仲夏看了看門口那幾個小廝說：“這幾個小廝你可以帶回去了，他們一整天站在這裏無所事事，瞧著怪無聊的。”
自從張連虎的事發生後，也不知道杭妍回去是怎麽和他添油加醋的，反正杭曜就此專門叮囑小廝隨身護著溫仲夏。
“我知道你們店裏都是女人，你覺得男的不方便，但他們只是白天站崗，晚上就走，不會叨擾你們。”杭曜認真道。
溫仲夏夾了塊蠶豆到嘴裏，淺笑道：“我只是怕耽誤你們家的事，他們不是你們家的護院麽，這天天往外跑，不給你們家守衛，你娘她不介意嗎？”
“甭擔心，她一點不介意。”
就算把這幾個小廝送給溫仲夏，她娘都樂意得很。
杭曜擔心她，但自己又不能時時在她身邊，只好安排人守著。
他知道溫仲夏喜自由自在，不喜歡人跟著，柔聲道：“至少讓他們跟上十天半個月的，沒事了就讓他們走。”
溫仲夏抿了抿唇角，想來想去還是古代法制不夠健全，階級森嚴，不然也不至於如此。
蠶豆泡好後，個頭都大了許多，溫仲夏開始炸，一個個在高溫下開了花，顏色逐漸變成棕褐色。
除了香辣味和五香味，溫仲夏又熬了糖漿，蠶豆丟進去滾一圈，同時裹上孜然、五香、辣椒粉等等調料，一個簡易版的怪味豆就出來了。
“阿姐，這個模樣也醜，味道也好奇怪。”
溫孟冬嘗了一粒灰撲撲的怪味豆，皺著鼻子道：“有點甜，又有絲絲辣味，表面還有些沙沙的口感，說不出來的滋味。”
看他又是吐舌頭，又是皺鼻子，大夥兒皆被逗樂了。
溫仲夏笑道：“不然怎麽叫怪味豆。”
冬兒開始吃不慣，但吃了一粒後，似乎不過癮，又拿一粒，奇怪了，越吃越上頭。
他竟然愛上了這種怪味豆，溫仲夏包了一大包，讓他帶去分給同學。
不過客人最愛的還是香辣味的，學生們買回去，說要邊看書邊吃，很提神，真是妙極。
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